zupa
寒くなってきたので最近スープが多いです。煮込んでいる間に練習できるので良いメニューであります今日は何スープにするのかも考えずあるものでなんとなく作っていて、弱火で炒めた玉ねぎ、豚肉、コンソメスープ、ローリエ、ハーブやスパイスを適当に、にんにく少々を入れたものに牛乳・チーズを足して、蒸したジャガイモを投入した時なんとなくジュレック（ポーランドのスープ）に見た目が似てきて・・・ちょうど白ワインがなかっ...
- Category
ma piece * my room table * 食卓
まなざし
hot lemon♪先日放送されていたMozartの特集をビデオで見ました。一番印象に残ったのはpianist内田光子さんの瞳でした。「人間生きて罪がない人はいない。彼はそれを知り抜いていたとおもうのです。だから彼の音楽の中には本当に許してもらいたいという気持ち、人を許すことの美しさがある。許す、許されるということの意味を本当に知った人だと思う。」Mozartを語った後の彼女の目がとっても優しくてその表情はこの言葉を超えたも...
- Category
ma piece * my room paroles * 言葉